Hallo,

kurz zu meiner Person:

Ich bin 23 Jahre alt und gelernter Koch. Ich habe meine Ausbildung in Deutschland mit einem sehr guten SChnitt bestanden und auch bereits in mehreren diversen Sternelokalitäten gearbeitet. Nun möchte ich mir mal einen grundlegenden Eindruck vom Arbeiten und Leben in den Niederlanden machen.

Leider finde ich im inet keine Stellenangebote zum Thema Gastronomie. Gibt es nicht die Möglichkeit (wie in Deutschland) dass man die Übergangszeit, bis man selbst eine Wohnung gefunden hat oder man drei Niederländische Gehaltsabrechnungen nachweisen kann, in dem Betrieb zu wohnen in dem man arbeitet? Natürlich wäre diese Möglichkeit nichts dauerhaftes, dennoch würde es mir den Start dort wesentlich einfacher machen. Einen Arbeitsvertrag und die ersten drei Monate (natürlich vergütlich) in dem Betrieb wohnen.So hätte ich ein Einkommen und könnte erst einmal finanziell in den Niederlanden auf die Beine kommen und mich dann um eine eigene Wohnung kümmern.

Ich hoffe Ihr könnt mir hilfreiche Tipps geben.
Denn seit ich mit 14 das erste mal in Holland war ist es mein Traum dort zu arbeiten und zu leben. Ich war schon sehr oft in Holland und habe auch so ziemlich jede größere und auch kleinere Städte besucht. Hoffentlich schaffe ich es meinen Lebenstraum zu verwirklichen!

Vielen Dank im voraus

Hallo Moe41 und Willkommen hier auf nach-holland.de,

um Stellenanzeigen in der Gastronomie zu finden, muss man nach "vacature horeca" suchen. Bekannte Portale hierfür sind: horecawanted.nl und werkenindehoreca.nl .
Oder Du schaust dir die Webseiten der Hotels bzw. Restaurants direkt an. Meist gibt es dort auch eine Rubrik "werken" oder "vacature", in der sie ihre Jobs ausschreiben. Um die Restaurants zu finden, kann man sich z.B. iens.nl anschauen. Ein sehr bekannter niederländische Restaurantführer im Internet.

Was das Wohnen betrifft, da findet sich meist eine Möglichkeit. Entweder der Arbeitgeber weiß eine Möglichkeit oder man mietet sich zeitlich befristet ein Zimmer oder eine Ferienwohnung, bis man eine richtige Wohnung gefunden hat. Mit einem Arbeitsvertrag in der Tasche normalerweise kein Problem.
Einfach mit dem Job anfangen, der Rest ergibt sich dann meist von selbst.

Hast Du schon ein bestimmtes Ziel vor Augen, wo du hin möchtest?

LG Simone von nach-holland

Hallo Simone,

danke für die schnelle Antwort! Eine Idee hätte ich schon, Eindhoven oder Rotterdam würde mich reizen. In meinen Augen bleibt da eigentlich nur das Problem mit der Unterkunft, in Germany gibt es ja häufig die Möglichkeit im Betrieb zu wohnen bis man etwas eigenes gefunden hat. Dennoch möchte ich nicht in ein fremdes Land wenn ich nicht vorher alles abgeklärt habe. Dann ist die Sache, was ist wenn der Betrieb nicht das wahre ist und mir das Arbeite dort nicht gefällt oder nicht mein Stil ist!? Dann stehe ich da und hab weder in Deutschland etwas noch in den Niederlanden. Ich danke dir auf jeden Falll für deinen netten Support und hoffe dass du mir noch wietere Informationen zu Arbeiten und wohnen (Bankgeschäfte, Arbeitsgesetze, Verdienst, Miethöhe usw.) geben kannst!

Viele Dank im voraus.

Gruß Moe

Hallo Moe,

also in Rotterdam gibt es Möglichkeiten. Ganz konkret weiß ich, dass das Hotel New York und auch das Restaurant im Euromast einen Koch sucht. Und auch das Sternerestaurant Parkheuvel sucht.
Ob sie dir am Anfang mit der Unterkunft helfen, können sie dir nur selbst beantworten. Aber irgendwas findet sich immer und in der Gegend Rotterdam könnte ich auch helfen.

Und falls es dir nicht gefällt, kannst du dir immer noch was anderes suchen oder auch zurück nach Deutschland. Ein bisschen Restrisiko bleibt immer. Ein bisschen Spargeld und Sprachkenntnisse helfen natürlich auch.

Nur Mut!
Gruß Simone

Das klingt ja schon mal gut!
Rotterdam hat natürlich seine Reize. Danke für dein Hilfeangebot. Wie genau würde es von statten gehen wenn ich mich dazu entschliesse nach Rotterdam zu ziehen? Das ich zuerst ein bisschen Geld sparen muss ist mir bewusst, um zumindest den ersten Monat zu überbrücken und einmal Zahlungen (Gebühren am Amt, Makler Provisionen usw.) finanzieren zu können. Ich werde mich mal mit den genannten Läden beschäftigen und auch schon mal Kontakt aufnehmen, jedoch noch keine konkrete Bewerbung hin schicken solange es bei mir noch nicht aktuell ist. Ich denke dass es bei mir mindestens noch 6 Monate dauern wird bis ich mich endlich aus dem Staub machen kann

Viele Dank für deine Hilfe

Gruß Moe